Vinho Natural e Enxaqueca

Vinho Natural Tem Menos Chance de Desencadear Enxaqueca

Se você tem enxaqueca, gosta de vinho e até já desistiu de tomar, devido às crises de enxaqueca que pode desencadear, é importante assistir este vídeo sobre vinho natural. Por não ter adição de sulfitos, vinhos naturais podem não ser tão desencadeantes de enxaqueca quanto vinhos convencionais. Assista o vídeo até o final, para entender melhor.

Publiquei este vídeo originalmente no meu site MedicinaDoEstiloDeVida.com.br (que aliás, se você não conhece precisa conhecer – clique aqui para visitar, depois volte para cá e continue lendo), mas achei melhor publicá-lo também aqui no site Enxaqueca, pois vinho natural pode não desencadear tanta enxaqueca quanto vinhos convencionais. Continue lendo.

Vinho Natural Não Contém Aditivos.

No vídeo sobre vinho natural, o casal Lis Cereja e Ramatis Russo, da Enoteca Saint Vin Saint em São Paulo, dá a explicação detalhada de como e por que a imensa maioria dos vinhos que existem atualmente no mercado, até mesmo aqueles vinhos mais caros que podem custar entre centenas e até milhares de reais uma única garrafa – são o equivalente a junk food, ou melhor, junk wine: nada menos que bebidas industrializadas, desvitalizadas, modificadas através de uma série de aditivos químicos, vítimas de uma desmesurada intervenção tecnológica. Um produto assim se distancia enormemente daquele vinho que a maioria das pessoas é levada, pela mídia, a acreditar que possua benefícios à saúde. Além disso, toda essa manipulação acaba refletindo negativamente no o sabor final do vinho.

Vinho Natural – assista o vídeo

Um desses aditivos do vinho convencional é o sulfito (dióxido de enxofre, SO2). O sulfito acrescentado ao vinho pode estar por trás do desencadeamento de dor de cabeça, enxaqueca, asma e outras possíveis reações em indivíduos sensíveis. Você, “entendido(a) de vinhos”, antes de pular de indignação e argumentar que sulfitos são um aditivo necessário e obrigatório para se fazer um vinho, por favor assista este vídeo.

Vinho natural é feito a partir de plantações de uvas orgânicas ou biodinâmicas, e que portanto passaram pela mínima intervenção possível, na qual, como é explicado no vídeo, “nada se coloca e nada se retira” durante o processo de vinificação.

Vinho natural é muito diferente do vinho convencional encontrado na maioria das lojas especializadas e supermercados. Muito do que os “entendidos” aprenderam a chamar de defeito num vinho convencional, é tido como qualidade num vinho natural. A explicação, entre tantas que estão no vídeo, é que os parâmetros do que é defeito e do que é qualidade num vinho, são ensinados para os sommeliers e todos os demais formadores de opinião na área de vinhos, justamente pela indústria de vinhos. No vídeo, Lis Cereja ilustra isso magnificamente, comparando alguém que aprendeu, desde bebê, a comer apenas iogurte de morango industrializado. Acaba tendo esse iogurte como “padrão de qualidade” em termos de aspecto, paladar, acidez, etc. Muitos anos depois, quando esse alguém finalmente prova um iogurte natural caseiro batido com morangos, dirá que encontrou uma série de “defeitos” em comparação com o produto industrializado que aprendeu a classificar como “padrão de qualidade”: poderá dizer que falta cor, falta açúcar, possui acidez em excesso, e por aí vai. Claro que tudo é uma questão de ponto de vista – de como e onde o “especialista” aprendeu, dos interesses econômicos por trás de quem ensinou.

Antes de pensar em vinho natural, trate a enxaqueca

É claro que não se espera que um indivíduo que sofre de enxaqueca possa sair por aí tomando vinho, natural ou não, sem que sua enxaqueca não esteja adequadamente sob controle. A primeira coisa a fazer, quando se sofre de enxaqueca, é um tratamento visando devolver a capacidade de viver com o mínimo de restrições, uma vez obtido o controle. No caso do vinho, isso requer inclusive não estar tomando remédios que impeçam a ingestão de bebidas alcoólicas. Leia o quanto antes meu livro com explicação detalhada e minuciosa sobre como é possível minimizar a enxaqueca através de uma ação conjunta que inclui mudanças-chave nos hábitos e estilo de vida.

Este vídeo, filmado na Enoteca Saint Vin Saint em São Paulo, fala disso e muito mais. Se você busca um estilo de vida saudável e gosta mesmo de vinhos, sua vida poderá mudar após este vídeo.

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